Trace Talks #1: de meerwaarde van transparantie
Hebben transparantie en traceerbaarheid op zichzelf waarde? Wie in de keten is bereid te betalen voor transparante productinformatie? En wat zijn bepaalde gegevens voor hen waard? Kan data zelf voor boeren niet als nieuwe inkomstenbron dienen?
Veel vragen. Samen met Marianne van Keep, de duurzaamheidsmanager van Verstegen Spices & Sauces, vonden we de antwoorden en meer tijdens een webinar waarin we de meerwaarde van transparantie onderzochten.
